Son muchas las fórmulas que se llevan a cabo para comercializar y vender los vinos en nuestro país. Pero, ¿ realmente se analizan en profundidad siempre todas las variantes de la ecuación? ¿Se tiene en cuenta el consumo medio de vino de nuestro país? ¿Sabemos quien es el principal consumidor de nuestros vinos? Etc…En mi …
La Ecología y el mundo del vino, un viaje por lo más natural.
La historia nos sitúa su origen en la Santa Cena, la última vez que Jesús de Nazaret se reunió con sus apóstoles, siendo este el vino que les ofreció. “Esta copa es el nuevo pacto confirmado con mi sangre, la cual es derramado en favor de ustedes» (Lucas 22:19-20) Según los historiadores, el vino de …
El pasado fin de semana, de la mano de un gran amigo, tuve la oportunidad de poder conocer este vino de Argelia. De la Appellation d’Origine Garantie Monts du Tessala, y elaborado a partir de las variedades de uva como son la Cariñena, Alicante y Garnacha. La zona de producción es la de Sidi Bel Abbés al este …
Quiero dedicar este artículo, a uno de los productos por excelencia que más nos identifica en cualquier parte del mundo, con nuestra gastronomía, cultura y costumbres culinarias, el jamón, y en este caso especialmente con el sello de la D.O.P. Guijuelo. Son 77 municipios del sureste de Salamanca, en los que se elabora, en una …
Un fiel reflejo de la personalidad del Mediterráneo Puerto Alicante Shiraz en la etapa visual, nos recibe con un color marcado por su matiz rosado intenso, el corazón rojo cereza picota y de capa media. En una primera fase olfativa, con el vino a copa parada, nos ofrece toda una gama de agradables aromas, de …
Tierra de blancos, el reino de la Verdejo En primer lugar, Felicidades. Este año se cumplen 40 años de la creación de esta Denominación de Origen, tan importante en España cuando hablamos de zonas vitivinícolas. Los orígenes de los vinos en esta región de Castilla y León, se remontan a la Edad Media, y después …
Acierto y mucho que ofrecer Quizás, a día de hoy, es la Denominación de Origen con más seguidores de España! La Ribera del Duero nos ofrece naturaleza, patrimonio y gastronomía. Pero si hablamos de vinos estamos frente a una oferta espectacular, con la variedad Tinto del País al frente como la gran protagonista. Esta D.O. …
Que decir de la D.O.C Rioja… el resultado de un gran trabajo, y una larga historia que no deja indiferente a nadie. Después de muchos años de historia y evolución, es en 1970 cuando nace la Denominación Origen Rioja, pero es en 1991 cuando a esta Denominación de Origen, se la premia por todo su …
Vinos y Taninos es un espacio dedicado al mundo del vino y de la gastronomía, en el que quiero compartir con vosotr@s, mi opinion, conocimientos, inquietudes, novedades y nuevas tendencias. Mi nombre es Rubén Estapé, soy Sumiller Internacional por la ESHOB y Formador Homologado de los Vinos de la DOP Alicante. Muchas gracias.